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ホリーズカフェ

セルフ喫茶

味・香・色−全てにおいておいしい珈琲。

ダッチコーヒー(Dutch Coffee)と聞いて、ピンとくる方はあまりいないでしょう。
ダッチコーヒーとは、水出しコーヒーのことです。

ダッチとはオランダ人のことで、オランダ人が旧オランダ領東インドネシアで個性が強く善いインドネシアのコーヒーをどうやって美味しく飲もうかと考え出されたのが、このダッチコーヒーです。

ダッチコーヒーは、いまだに感動の一語につきます。一口飲むと、深いコクと、まったりとした味わいがあり、「味・香・色」すべてにおいておいしい珈琲といえます。

そしてその抽出方法といえば、豆の煎り方、挽き方、詰め方に「達人」の技があります。
一定の間隔で一滴ずつ水を落として、待つこと9時間。ようやくダッチコーヒーが出来上がります。
まさに珈琲の醍醐味、人の心を打つ珈琲なのです。
Holly's Cafeロゴ
電話番号 06-4868-5801
ファックス番号 -----
Eメール -----
ホーム ページ http://www.hollys-corp.jp/

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●ホリーズおすすめメニューのご紹介!
・ダッチアイスコーヒー
8時間かけて一滴一滴丁寧に抽出した透明感ある琥珀色のコーヒーは、程よい苦味と酸味、深いコクのある味わいです。


・Dutchコーヒーゼリー
8時間かけて抽出したダッチアイスコーヒーを仕込んで作った手作りコーヒーゼリーです。つるんとした食感にソフトクリームの甘味がベストマッチ。